Pustaka Digital Indonesia

Tidak makan nasi sama saja dengan belum makan. Itulah anggapan yang selama ini beredar di masyarakat. Kelebihan berat badan juga diidentikkan sebagai akibat dari pola makan yang berlebihan, sehingga mengurangi atau menghindari nasi dianggap cara yang paling manjur untuk mengontrol berat badan.  Namun, benarkah demikian?  Kebiasaan makan nasi di Indonesia sebagai makanan pokok berawal dari kolonisasi suku Austronesian yang bergerak ke arah selatan setelah berhasil menduduki pesisir timur daratan China.  Sebuah penelitian statistik oleh Silva dan kolega pada tahun 2015 yang mengacu pada data arkeologi padi selama 400 tahun terakhir menyebutkan bahwa padi pertama kali di tanam di sekitar region Yangtze tengah dan selatan pada tahun 5000 SM, sebelum kemudian di tanam di pesisir Asia Tenggara 3.500 tahun kemudian.  Sampai hari ini pun, nasi telah menjadi makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat.  ...

Mencari waktu luang untuk berolahraga sering kali menjadi tantangan tersendiri bagi orang yang hidup di perkotaan. Berangkat kerja pagi sekali hingga pulang larut sering jadi rutinitas. Akibatnya, untuk berolahraga, banyak orang mencuri waktu di sela kesibukannya.  Olahraga memang bisa dilakukan kapan saja dan di mana saja.  Tapi, untuk mengoptimalkan hasilnya, kapankah waktu terbaik untuk berolahraga?  Pagi Hari Waktu Terbaik  Menurut para ahli, dilansir dari Time, Rabu (27/02/2019), waktu terbaik adalah pagi hari. Hal ini disampaikan oleh Anthony Hackney, profesor di departemen ilmu olahraga di University of North Carolina Capel Hill.  Hackney menyebut, berolahraga di pagi hari terutama dengan perut kosong adalah cara terbaik untuk membakar lemak dan menurunkan berat badan. Lebih lanjut, Hackney mengatakan bahwa sebagian besar komposisi hormonal tubuh di pagi hari dibentuk untuk mendukung tujuan tersebut. "Pada awal pagi, Anda memili...

Flu bisa menyerang siapa saja, termasuk orang terdekat Anda. Sayangnya, penyakit ini mudah sekali menular pada orang lain. Lalu, jika orang terdekat kita sedang menderita flu, bagaimana agar kita tidak tertular?  Untuk menjawab hal ini, Kompas.com mencoba menghubungi dokter Reisa Kartikasari atau yang juga dikenal dengan Reisa Broto Asmoro.  1. Vaksin  Menurut Reisa, flu kebanyakan disebabkan oleh virus. Untuk itu, dia menyebut, agar terhindar dari flu bisa mencegahnya dengan vaksin. "Dokter biasanya merekomendasikan pemberian vaksin pada awal menjelang musim pancaroba dan diulang setiap tahun," kata Reisa. Baca juga: Banyak Minum hingga Olahraga, Ini Tips Cegah Flu ala Dokter Reisa  2. Rajin Mencuci Tangan  Sementara itu, untuk mencegah penularan antar-orang, Reisa menegaskan pentingnya kebersihan lingkungan. "Harus rajin mencuci tangan dengan bersih, menjaga lingkungan sekitar dengan bersih dan higienis juga," tuturnya.  3. Kualit...

  Ungkapan no pain, no gain, memang kerap sukses menjadi motivasi,  namun di sisi lain juga dapat membahayakan jika diterapkan dengan berlebihan ! Berolahraga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kita. Namun, jika dilakukan secara berlebihan juga tidak baik. Berikut yang akan terjadi pada tubuh apabila terlalu memforsir olahraga. Olahraga teratur seharusnya meningkatkan massa otot dan menurunkan lemak tubuh. Namun bila berlebihan, justru dapat menyebabkan kekuatan berkurang dan meningkatkan lemah tubuh. Inilah cara tubuh memohon untuk beristirahat. Dua studi yang dilakukan baru-baru ini, mengungkapkan akibat dari olahraga berlebihan dan membuat para penggemar olahraga untuk lebih santai dan menahan diri.  Pertama adalah studi yang dilakukan oleh University of Utah di Salt Lake City yang telah mengidentifikasi reaksi biokimia yang menyebabkan rasa sakit pada otot dan rasa lelah saat Anda berolahraga. Kedua yang dilakukan oleh Loyola University Medica...

Tim sepak takraw putra Indonesia berpose bersama memperlihatkan medali emas seusai pertandingan final quadrant putra sepak takraw Asian Games 2018. Asian Games 2018 mencapai puncaknya hari ini, Minggu (2/9/2018). Kontingen Indonesia telah meraih 31 medali emas, yang merupakan prestasi terbaik tim Merah-Putih sejak pesta olahraga terakbar Benua Asia itu pertama digelar pada 1951 lampau. Kementerian Pemuda dan Olahraga mengklaim bahwa raihan ini merupakan dampak penerapan sport science alias sains olahraga.  Video : "Sukses di Asian Games, Kebangkitan Prestasi Indonesia" "Dengan kebijakan baru pemerintah, setiap induk cabor (cabang olahraga) wajib merekrut tenaga sport science dari perguruan tinggi," kata Mulyana, Deputi 4 Bidang Peningkatan Prestasi Olahraga Kementerian Pemuda dan Olahraga.  "Dua tahun ini kami sudah melakukan seperti itu dan dampaknya, hasil yang kita peroleh sekarang ini mungkin adalah bagian dari penerapan sport science...

  Pernahkah Anda merasa pusing kepala setelah makan daging kambing?  Daging kambing tidak hanya memiliki aroma yang khas, tapi juga mengandung zat besi dan tyramin yang cukup tinggi sehingga menyebabkan pusing kepala.  Mungkin Anda heran, bagaimana mungkin zat besi menyebabkan pusing?  Memang, tubuh kita membutuhkan asupan zat besi sebagai bahan baku untuk menghasilkan protein hemoglobin yang fungsinya membawa oksigen ke dalam darah, namun jika jumlahnya berlebihan justru dapat menjadi racun yang menyebabkan pusing dan sakit kepala. Gejala yang muncul akibat kelebihan zat besi, antara lain : mual, pusing, sakit kepala, nafas pendek dan tubuh lemah.  Oleh karena itu, sebisa mungkin tidak berlebihan mengonsumsi daging kambing, paling tidak antara 8-18 mg per hari.  Nah, jika Anda merasa pusing setelah makan daging kambing, cobalah 7 cara ini untuk mengatasinya : 1.    Minum Air jeruk Air jeruk sangat bagus untuk ...

Daging merah seperti kambing, sapi, dan domba sebenarnya pangan sehat.  Namun, salah satu yang membuatnya menjadi tak sehat adalah penambahan garam yang berlebihan saat memasak.  Untuk meningkatkan cita rasa gurih dan menghindari risiko hipertensi karena terlalu banyak garam, kita dapat menggantinya dengan kekayaan rempah nusantara.  Dokter Spesialis Gizi Klinik dr. Johanes Chandrawinata pernah berkata kepada Kompas.com, semua rempah dapat menghasilkan rasa gurih. "Terutama kemiri," ujar Johanes melalui pesan singkat, Jumat (31/8/2017).  Selain memanfaatkan aneka rempah, Guru Besar Departemen Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor (IPB) Profesor Dr Ir Ali Khomsan pernah berkata, rasa gurih juga dapat diakali dengan penggunaan lemak.  Ali berkata, masyarakat Indonesia memiliki kebiasaan untuk menambahkan garam dalam kudapan yang semestinya tak perlu dibubuhkan. Misalnya, saat membeli kentang goreng, garam juga ditaburkan agar rasa ke...

Beberapa hari yang lalu seluruh umat Islam di seluruh dunia merayakan hari raya Idul Adha.  Selain tradisi berkurban dan berbagi, salah satu bagian yang tak bisa dilewatkan dari hari raya ini adalah menyantap daging kambing dan sapi bersama orang terdekat.  Di balik rasanya yang lezat, daging sapi dan kambing memiliki nutrisi berbeda. Menurut Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr Johanes Chandrawinata, SpGK, yang dihubungi Kompas.com Agustus 2017, daging kambing lebih menyehatkan untuk tubuh.  "Daging kambing memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan daging sapi," kata Johanes saat dihubungi Kompas.com Selasa (29/8/2017).  Perlu diingat, daging yang dimaksud Johanes adalah murni daging merah, tidak termasuk jeroan seperti usus, babat, atau otak.  Dalam takaran 100 gram daging, lemak daging kambing hanya 3,03 gram, sementara lemak daging sapi 7,72 gram.  Kolesterol daging kambing juga sedi...

Asian Games Musim Panas adalah ajang olahraga yang diadakan empat tahun sekali yang diikuti oleh seluruh negara Asia yang terdaftar dalam Dewan Olimpiade Asia (OCA). Upacara Pembukaan Asian Games 2018 Pesta Olahraga Asia 2018 (bahasa Inggris: 2018 Asian Games), secara resmi dikenal sebagai Pesta Olahraga Asia ke-18, adalah acara olahraga multi-event regional Asia yang akan diselenggarakan di Indonesia pada tanggal 18 Agustus - 2 September 2018, di dua kota yaitu Jakarta dan Palembang, serta beberapa tempat sebagai tuan rumah pendukung yang tersebar di provinsi Jawa Barat dan Banten. Jumlah cabang olahraga yang akan dipertandingkan sebanyak 40 cabang, terdiri dari 32 cabang olahraga olimpiade dan 8 cabang olahraga non olimpiade. Ini merupakan kedua kalinya Indonesia menjadi tuan rumah perhelatan Asian Games setelah Asian Games IV yang diadakan di Jakarta pada tahun 1962. Sebagian fasilitas yang dibangun untuk Asian Games IV akan kembali digunakan dalam Asian Games...